«Accogliere un turista in casa è come ospitare un parente per qualche giorno. Hai piacere a raccontargli la città, cosa vedere e magari i negozi migliori dove comprare dell’artigianato». E se sei a Caltagirone, in provincia di Catania, artigianato fa rima con ceramica. A raccontarlo all’Ansa è Rosa Maria Occhipinti, 68 anni. Fino al 2002 gestiva una pasticceria insieme al marito, ma una volta...