La pasta traina l’export agroalimentare italiano e rappresenta una icona della italianità. Con sé porta un patrimonio di tradizioni e una infinità di ricette. In Sicilia in particolare sono tantissimi i patiti delle ricette con il pesce o con i frutti di mare ma tra autunno e inverno sono trendy anche le zuppe con i legumi. Da un lato il pesce è uno dei tesori dell’Isola. E il comparto ittico...
