Ha avuto un percorso di successo. In che modo ha scelto l'avventura imprenditoriale del caffè? «La decisione è stata guidata dalla mia passione per questa bevanda straordinaria e dalla consapevolezza delle potenzialità del mercato, non se ne può fare a meno. Poi ho iniziato a studiare il processo di produzione del caffè dalla pianta alla tazza, studiando le diverse varietà, le tecniche di coltivazione,...
