Si torna a coltivare il caffè, a più di un secolo di distanza dal primo esperimento di coltivazione in Sicilia, nell’Orto Botanico che fa parte del sistema museale dell’Università di Palermo, in un progetto che coinvolge la storica torrefazione Morettino. Il campo sperimentale si sviluppa in un’area di circa 300 metri quadrati e ospita 21 piante di Coffea arabica di differenti età e varietà...
