Ma chi ha inventato la pasta? E’ davvero una lunga storia e in varie regioni si proclama la paternità del piatto nazionale italiano. Nel nostro piccolo una antica tradizione vuole che la pasta (o qualcosa di molto simile) sia stata inventata a Trabia, in provincia di Palermo. Di «vermicelli» scrive infatti per la prima volta nel 1152 uno studioso, anzi un geografo, di origini arabe alla corte...
