Immaginate uno spazio che è, al contempo, bistrot, bottega, laboratorio culinario e culturale. Ma non solo. Pensate a un luogo in cui, attraverso la cucina e una realtà agricola d’eccellenza, si esercita e si coltiva una dimensione fondamentale per l’essere vivente, uno dei valori più importanti per l’uomo: la memoria. E lo si fa attraverso il racconto. Il racconto di un territorio che è...
