Che i legumi siciliani siano una prelibatezza, non è mai stato in discussione. Ma il problema vero per tutti i produttori siciliani è sempre stato quello di riuscire ad offrire questi eccezionali prodotti della nostra terra nelle quantità, standard qualitativi e di sicurezza richiesti dalla grande distribuzione organizzata, e ovviamente a prezzi competitivi. Ecco perché i produttori tradizionali...
