Oggi si celebra in tutto il mondo la Giornata dell’hamburger, istituita ufficialmente negli Stati Uniti alcuni anni fa per dare il via alla stagione del barbecue. In realtà la vera origine dell’hamburger è europea e precisamente ad Amburgo, come rivela il nome stesso. Agli inizi dell’Ottocento infatti nella città tedesca i primi hamburger di manzo venivano consumati velocemente dagli operai...
